Índices

ABAMEX. El Grupo ABAMEX se ha especializado desde hace 76 años, en ofrecer soluciones integrales de producción a los procesadores de alimentos en la República Mexicana, a través de su asociación comercial con fabricantes de clase mundial y tecnología de punta en las áreas de proceso así como de empaque de alimentos. ABAMEX INGENIERÍA.

ABAMEX INGENIERÍA, S.A. de C.V.. El Grupo ABAMEX se ha especializado desde hace 76 años, en ofrecer soluciones integrales de producción a los procesadores de alimentos en la República Mexicana, a través de su asociación comercial con fabricantes de clase mundial y tecnología de punta en las áreas de proceso y empaque de alimentos. ABAMEX INGENIERÍA.

* ABCO Industries, Ltd.. Proceso avanzado de escaldado de productos alimenticios en dos etapas. ABCO Industries, Ltd presenta un "blancher" único no-presurizado que permite al producto estar expuesto al vapor por un periodo más corto que un "blancher" de vapor convencional. ABAMEX INGENIERÍA.

* ABEMIEL. Edulcorante. Miel de abeja natural en polvo PROBAMEX.

* ABIEL. Miel de abeja en polvo, secada por aspersión. Edulcorante natural de sabor típico. Sustituto de miel líquida en formulaciones en polvo. COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS.

ABRILLANTADORES. Brillopan Danés. Brillopan Gel. Brillo Lady Glass. Brillo Plus. ESTRALI.

* ABRILLANTADORES. Abrillantadores y Selladores para Confitería. MAKYMAT.

* ABRILLANTADORES PARA CONFITERÍA. Abrillantadores y selladores para confitados y chocolates. COLLOIDES NATURELS DE MÉXICO.

* ABRILLANTADORES Y SELLADORES PARA CONFITERÍA. Los Abrillantadores son ceras naturales y sintéticas que sirven para mejorar la apariencia final de la superficie. Los selladores son lacas para proporcionar un acabado y protección al confitado. MAKYMAT.

* ACCEL LOGÍSTICA. ACCEL Logística (Almacenadora ACCEL, S.A.) es una empresa de logística, distribución y almacenamiento que, bajo la figura jurídica de Almacén General de Depósito, funge como una organización auxiliar del crédito y está regida por la Ley General de Organizaciones y Actividades Auxiliares del Crédito, por la Ley General de Títulos y Operaciones de Crédito y por la Ley Aduanera. ALMACENADORA ACCEL.

ACCESORIOS. Agitadores. Liras. Moldes. CREMEX.

ACCUCLEAN. Para la determinación de limpieza por la detección de residuos de proteína y azúcares simples en superficies. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

* ACCUPOINT. Sistema de monitoreo de higiene por la determinación de ATP. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

ACEITES. Aceites de origen vegetal para consumo humano o en preparción de aderezos. Aceite de oliva. Aceite de almendras dulces. Aceite de pepita de uva. MACROPOL.

ACEITES. Aceites de canola, palma, girasol, etc. UNIVAR.

ACEITES ESENCIALES. ADVANCED APPEALING TECHNOLOGIES.

ACEITES ESENCIALES. Naturales. MANE MÉXICO.

* ACEITES ESENCIALES. Naranja, tangerina, toronja, limón. Aceites Esenciales y Terpenos empleados básicamente en la elaboración de emulsiones para bebidas, en la formulación de bebidas y para la industria de alimentos en general. MK OTTENS FLAVORS.

* ACEITES ESENCIALES. Extractos sumamente concentrados de todas las especias como anís, laurel, orégano, etcétera. MULTISABORES.

* ACEITES ESENCIALES. Mezcla de compuestos orgánicos puros que se obtienen de materiales vegetales, por medio de algún proceso físico como la destilación. SODEXIM.

* ACEITES ESENCIALES DE CÍTRICOS. Aceites esenciales de: Naranja, Limón, Mandarina, Tangerina, Toronja Rosa, Toronja Blanca, Bergamota. ESENCÍTRICOS DE MÉXICO.

* ACEITES ESENCIALES DE FRUTAS CÍTRICAS. Elaboración de bebidas carbonatadas naranja, tangerina, lima persa, toronja blanca y toronja rosada. GRUPO ALTEX.

* ACEITES ESENCIALES Y OLEORRESINAS. Ajenjo, ajo, albahaca, alhucema, almendras, anís, apio, bergamota, canela, capsicum, cebolla, cilantro, clavo, cominos, eneldo, enebro, espliego, eucalipto, eucaliptol, hinojo, jengibre, laurel, emongras, limón, mejorana, mandarina, menta, naranja, nuez, orégano, paprika, pimienta, romero, ruda, salvia, sasafrás, tangerina, tomillo, toronja y yerbabuena. Líquidos oleosos para dar sabor y olor. Empleados en las industrias de refrescos, dulces, cárnicos, farmacéuticos, panificación, etc. ACEITES Y ESENCIAS.

* ACEITES Y ESENCIAS DE MENTA. Nana, Peppermint, Spearmint, etc. ROBERTET DE MÉXICO.

ACEITES Y GRASAS. Omega-3 LC Pufa (Ropufa) Ácidos Grasos Poliinsaturados de Origen Marino. DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

* ACESULFAME. Edulcorante. SAFE IBEROAMERICANA.

ACESULFAME K. Edulcorante estable a alta temperatura. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

ACESULFAME K. Edulcorante sintético libre de calorías. Estable a temperaturas altas y es 200 veces mas dulce que el azúcar. El cuerpo no lo metaboliza y es recomendado en productos para diabéticos. GLOBE CHEMICALS.

ACESULFAME K POTÁSICO. Edulcorante estable a alta temperatura. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

* ACIDFAST 7720. Citocentrífugas / teñidores automáticos (Tinción Gram, carbol fucsina o fluorescencia, Kinyoum, Ziehl - Neelsen, auramina o auramina / rodamina). SCIMERICAS.

* ACIDFAST 7720 / GRAM 7320. Citocentrífugas / teñidores automáticos (Tinción Gram, carbol fucsina o fluorescencia, Kinyoum, Ziehl - Neelsen, auramina o auramina / rodamina). SCIMERICAS.

ACIDIFICANTES. Ácido Cítrico, Ácido Ascórbico, Citrato de Sodio, Ácido Láctico líquido o polvo. MAKYMAT.

* ÁCIDO ASCÓRBICO. Antioxidante, acondicionador de masa y fortificador de alimentos. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

* ÁCIDO ASCÓRBICO. Antioxidante, acondicionador de masa y fortificador de alimentos. SAFE IBEROAMERICANA.

ÁCIDO CÍTRICO. ALMEX (TATE & LYLE).

ÁCIDO CÍTRICO. Acidulante / amortiguador de pH. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

ÁCIDO CÍTRICO. Acidulante o regulador de la acidez, sinergia con antioxidantes, secuestrante y agente de sabor. GLOBE CHEMICALS.

* ÁCIDO CÍTRICO. Calidad USP. El ácido cítrico es el acidulante más utilizado en la industria de alimentos; se encuentra fácilmente en la naturaleza de los alimentos tales como cítricos y otras frutas. Comercialmente se produce a partir de la fermentación sumergida de carbohidratos simples por el microorganismo Aspergillus niger . Se obtiene en forma de cristales incoloros y de fuerte sabor ácido. POCHTECA.

* ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO FCC / USP. Acidulante / Agente quelante / Amortiguador de pH / Conservador. SAFE IBEROAMERICANA.

* ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO, USP / FCC. Se produce en forma de cristales translúcidos y en forma de polvo blanco cristalino. Carece de olor y tiene un fuerte sabor ácido. Es muy soluble en agua y ampliamente soluble en alcohol. ADM BIOPRODUCTOS.

* ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO, USP / FCC. Acidulante. COMERCIAL FERBERA.

ÁCIDO CÍTRICO. ÁCIDO ASCÓRBICO, CITRATO DE SODIO, ÁCIDO LÁCTICO.. Acidificantes. MAKYMAT.

* ÁCIDO FÓLICO (VITAMINA B9). Complemento Alimenticio. Vitamina. DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

* ÁCIDO FOSFÓRICO. Acidulante / amortiguador de pH. SAFE IBEROAMERICANA.

ÁCIDO FUMÁRICO. Acidulante / amortiguador de pH. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

* ÁCIDO FUMÁRICO. Acidulante / Amortiguador de pH. SAFE IBEROAMERICANA.

* ÁCIDO LÁCTICO. Acidulante / conservador / amortiguador de pH. SAFE IBEROAMERICANA.

* ÁCIDO LÁCTICO 50%, 80%, 88% FCC ÁCIDO LÁCTICO 88% USP. Se produce en forma de un líquido claro, parecido a un jarabe, a partir de la fermentación de la dextrosa. ADM BIOPRODUCTOS.

ÁCIDO LÁCTICO AL 80%. Acidulante. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

ÁCIDO LÁCTICO TERMOESTABLE. Acidulante. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

ÁCIDO LÁCTICO USP/FCC. Acidulante. COMERCIAL FERBERA.

ÁCIDO MÁLICO. Acidulante. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

* ÁCIDO MÁLICO. Acidulante / Amortiguador de pH. SAFE IBEROAMERICANA.

ÁCIDO PROPIÓNICO. Inhibidor. PANIPLUS.

* ÁCIDO PROPIÓNICO / PROPIONATO DE SODIO Y CALCIO. Conservador SAFE IBEROAMERICANA.

* ÁCIDO SÓRBICO. Este ácido actúa como conservador para inhibir el crecimiento de hongos y levaduras en: Alimentos con pH hasta de 6.5. Se emplea en quesos, encurtidos, jugos de frutas, pan, vino, pasteles, mermeladas y otros. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABPSA.

ÁCIDO SÓRBICO. Inhibidor del crecimiento de hongos y levaduras. PANIPLUS.

* ÁCIDO SÓRBICO / SORBATO DE POTASIO. Conservadores alimenticios. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

* ÁCIDO SÓRBICO ENCAPSULADO. TASTE TECH CR300. Es un agente antihongos utilizado en la industria de la panificación. DANNOVA QUÍMICA.

* ÁCIDO SÓRBICO Y SORBATO DE POTASIO. Conservador. SAFE IBEROAMERICANA.

* ÁCIDO TARTÁRICO. Acidulante / Amortiguador de pH. SAFE IBEROAMERICANA.

ÁCIDOS. Vitamina C (Ácido L-Ascórbico). DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA. ROPUFA N-3 (Omega 3). ROPUFA N-6 (Omega 6) ORGAQUÍMICOS.

ÁCIDOS GRASOS POLINSATURADOS DE CADENA LARGA. Omega 3 = “HiOmega3Pwdr” 100% vegetal en polvo con más de 50% de OMEGA 3 puro sin sabores extraños, especial para fórmulas que no admiten aceites líquidos. Hecho en Alemania. DISTRIBUIDORA ALCATRAZ.

ÁCIDOS GRASOS POLINSATURADOS DE CADENA LARGA. Omega-3 LC Pufa (Ropufa) Ácidos Grasos Poliinsaturados de Origen Marino. DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

* ACIDULANTES. Aditivos encargados de incrementar la acidez en los productos para dar sabor o dar sabores semejantes a los naturales como las frutas, actuando también como conservador BEKAREM.

ACIDULANTES. CARGILL.

ACIDULANTES. Ácido Ascórbico, Ácido Cítrico, Ácido Fumárico, Ácido Láctico, Ácido Málico. DANNOVA QUÍMICA.

ACIDULANTES. Vitamina C (Ácido L-Ascórbico). DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

ACIDULANTES. Taninos Hidrolizados, Ácido Tartárico, Glucono-Delta-Lactona. DVA MEXICANA.

ACIDULANTES. Ácido acético, adípico, ascórbico, cítrico, fumárico, glucónico, láctico, málico, fosfórico, tartárico; eritorbatos y citratos. UNIVAR.

* ACREDITACIÓN DE EMA Y AUTORIZACIÓN DE COFEPRIS. De acuerdo a la norma NMX-EC-17025-IMNC-2006 (ISO/IEC 17025:2005) QUIBIMEX.

ACUARRESINAS. GLOBE CHEMICALS.

* ACUARRESINAS, OLEORRESINAS. Imparten notas de sabor característicos del producto natural. Sabores naturales. Colores naturales. Chiles. Aquarresinas de especias. Oleorresinas de especias. DVA MEXICANA.

* ACUMEDIA. Medios de cultivo deshidratado. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

ADAM EQUIPMENT. Balanzas: analítica de precisión, de humedad, Portátiles; Básculas: de piso, médicas. METRIX LABORATORIOS.

ADITIVOS. Ácido ascórbico, Ácido cítrico, Acidulantes, Antioxidantes, Ascorbatos, Aceite omega 3 y 6, Benzoato de sodio, Benzoato de potasio, Colorantes naturales, Enzimas lácteas, Fosfato disódico, Goma de algarrobo, Goma guar, Goma xanthan, Glutamato monosódico, Lactobacilos, Minerales, Sorbato de potasio, Sólidos de mantequilla, Suero de leche. ORGAQUÍMICOS.

ADITIVOS. Ácido Acético al 85%, Ácido Acético glacial, Ácido Fumárico HWS y CWS, Ácido Láctico 88%, Ácido Láctico bufferado, Ácido Láctico en polvo, Ácido Málico, Ácido Sórbico, Ácido Tánico, Antiespumantes base silicón, Benzonato de Sodio, BHT, Bicarbonato de Sodio, Bióxido de Titanio, Carbonato de Sodio, Cloruro de Calcio, Cloruro de Potasio, Cloruro de Sodio micronizado, hojuelas, USP, pelletizado de alta pureza y grado reactivo., Color caramelo líquido y en polvo, Dextrosa Monohidratada, Diacetato de Sodio, Dipropilénglicol, Eritorbato de Sodio, Eritritol, Fécula de papa, Fosfatos grado alimenticio, Glicerina USP, Gluconodeltalactona, Glutamato Monosódico, Jarabe de alta fructosa al 42%, Lactato de Sodio al 60%, Lactitol, Metabisulfito de sodio, Monopropilénglicol, Sorbato de Potasio, Sorbitol líquido y en polvo. POCHTECA.

ADITIVOS PARA CONFITERÍA. Quick Acid AC-07, Quick-Coat, Quick-Coat SF-Xylitol, Quick-Coat Sugar Free, Quick Glanz C, Quick-Lac EL-07, Quick-Oil B-7401, Quick-Shine QP-07. NOREVO MÉXICO.

* ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS. En ambiente seco y refrigerado. ALMACENADORA ACCEL.

AGAVIEL. Néctar de agave en polvo, secado por aspersión. Edulcorante natural con un contenido importante de fructosa. COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS.

* AGENTES BACTERIOSTÁTICOS. Lactato de Sodio, Lactato de Potasio, Diacetato de Sodio, Mezcla Lactato/Diacetato de Sodio. MAKYMAT.

AGENTES DE CURACIÓN PARA CÁRNICOS. Vitamina C (Ácido L-Ascórbico). DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

AGENTES DE FORTIFICACIÓN. Sales de calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc; vitaminas. UNIVAR.

AGENTES DESMOLDANTES. Agente desmoldante, agente de barrera, preventivo de moho. MACROPOL.

AGENTES DESMOLDANTES. Lecitina, aceite mineral y silicones. UNIVAR.

AGENTES LEUDANTES. Bicarbonato de amonio, sodio y potasio, fosfato mono cálcico anhidro, fosfatos de magnesio, sodio y aluminio, sulfato de sodio y aluminio, etc. UNIVAR.

AGENTES QUELANTES Y SECUESTRANTES. Ácido cítrico y glucónico, EDTA, citratos, fosfatos, gluconatos de sodio y potasio, hexametafosfato y trípolifosfato de sodio. UNIVAR.

AGRIBRANDS. CARGILL.

* AGRI-SCREEN. Determinación de toxinas naturales. Kits para la determinación cualitativa de aflatoxina, vomitoxina y fumonisina. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

AGRI-SCREEN TICKET. Kit para la determinación cualitativa de residuos de pesticidas. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

* AGRI-SCREEN Y VERATOX. Determinación de toxinas naturales. Kits para la determinación cualitativa de aflatoxina, vomitoxina y fumonisina. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

AGROPEC. Conservador de uso específico para alimentos balanceados para ganado y mascotas, de amplia acción fungistática. PANIPLUS.

AGROQUÍMICOS. Emulsificantes, Dispersantes y Humectantes. Aplicaciones: Ingredientes para la formulación de defensivos agrícolas, adyuvantes, fertilizantes y agentes para demarcación agrícola. OXITENO.

* AGUA MINERAL. El agua embotellada, es un producto cada vez más consumido. El reto para el fabricante es procesar y proporcionar al consumir un producto seguro que mantenga su calidad original. Desde un punto de vista microbiológico o químico, el agua es un producto muy sensible. MILLIPORE.

* AIRSTREAM ^® AC2. Gabinetes de seguridad biológica clase II con filtros ULPA (99.999%), control digital y microprocesador. SCIMERICAS.

* AIRSTREAM^® AVC / AHC. Campanas de flujo laminar horizontal y vertical con filtros ULPA (99.999%), control digital y microprocesador. SCIMERICAS.

ALBÚMINA DE HUEVO EN POLVO "CAMPEÓN" ^®. Albúmina, estabilizante, agente ligante y estructural, espumante. ALIMENTOS DESHIDRATADOS.

ALBÚMINA DE HUEVO PASTEURIZADA LÍQUIDA O CONGELADA "CAMPEÓN" ^®. Albúmina, estabilizante, agente ligante y estructural, espumante. ALIMENTOS DESHIDRATADOS.

ALCOHOLES. Etanol y glicoles. UNIVAR.

* ALERT. Determinación de alérgenos. Kits para la determinación cualitativa de alérgenos de almendra, huevo, gliadina, avellana, leche, cacahuate o de soya. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

* ALERT / REVEAL / VERATOX. Determinación de alérgenos. Kits para la determinación cualitativa de alérgenos de almendra, huevo, gliadina, avellana, leche, cacahuate o de soya. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

ALERT SULFITOS. Prueba semicuantitativa para la determinación de residuos de sulfitos en camarón. NEOGEN LATINOAMÉRICA.

* ALFA EDITORES TÉCNICOS. Alfa Editores Técnicos, S.A. de C.V., fundada en el año de 1979 ha dedicado su esfuerzo laboral y creativo, a la edición de revistas y directorios especializados para el sector alimentario. Las revistas de Alfa Editores se editan bimestralmente, contienen el más selecto material técnico de la industria de la transformación de alimentos en general y de los sub-sectores de la leche, la carne y de las bebidas en particular, así como la publicidad de las marcas de mayor prestigio en materia de insumos para este mercado y las notas, novedades y reflexiones más relevantes en esta industria. Cuenta con un noticiero semanal por internet con noticias de actualidad de la industria de alimentos y bebidas de nuestro país y el extranjero. ALFA EDITORES TÉCNICOS.

ALGINATO DE SODIO. Ingredientes de textura. COMERCIAL FERBERA.

* ALGINATOS. Hidrocoloides. CARGILL.

* ALILAC. Sustituto de leche para panificación. INDUSTRIAL DE ALIMENTOS.

* ALIMEN PACK. Revista industrial especializada en envase y embalaje para la industria de alimentos y bebidas. ALFA EDITORES TÉCNICOS.

ALIMENTADORES / DOSIFICADORES. Volumétricos para sólidos. Gravimétricos para líquidos. Gravimétricos para sólidos. De tornillo sencillo. De tornillo doble. Tipo banda. Tipo vibratorio SISTEMAS INDUSTRIALES DE MÉXICO.

* ALIMENTADORES / DOSIFICADORES. Volumétricos y gravimétricos para sólidos. SISTEMAS INDUSTRIALES DE MÉXICO.

* ALIMENTARIA MEXICANA BEKAREM - TRIPAS Y MATERIALES EMBUTIDOS. BEKAREM.

* ALIMENTARIA ONLINE. www.alimentariaonline.com. Servicios informativos internacionales por internet. Informativo Diario en las secciones: Alimentos en general. Bebidas. Cárnicos. Lácteos. Confitería. Panificación. Revistas Online.. Boletín Semanal. Directorio Online. DELTA ENFOQUE.

ALIMENTO PARA LEVADURA. Nutrientes para diferentes tipos de agua. PANIPLUS.

ALIMENTOS FUNCIONALES. Hi-Maíz^®. Novomega^®. Nutriose^® FM06. Nutriose^® FB06. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALL-FILL, Inc.. Diseña, construye, da servicio y soporte a una línea de llenadoras por gusano helicoidal para polvos y por pistón para fluidos, incluyendo alimentación y transporte de productos secos, también ofrece: sistema para verificación de peso en línea. ABAMEX INGENIERÍA.

* ALL-Q ^™ (Coenzima Q10). Ingrediente Funcional. DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

ALMACENAJE SECO Y REFRIGERADO. ALMACENADORA ACCEL.

* ALMIDÓN 4013. Almidón modificado de maíz regular. Agente ligante en productos cárnicos. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

ALMIDÓN MODIFICADO CONSISTA. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO CONSISTA. Almidón empleado como Espesante, Estabilizante, Texturizante, Mejorador para cárnicos y en Carne análoga. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDÓN MODIFICADO INSTANT TENDER-JEL C. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDÓN MODIFICADO KOL-GUARD 7467. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO KOL-GUARD 7467. Almidón empleado como Espesante, Estabilizante y como Mejorador de yogurt. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDÓN MODIFICADO MAXI-GEL 7776. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO MAXI-GEL 7776. Almidón Modificado empleado como Espesante, Estabilizante y Gelificante. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDÓN MODIFICADO MIRA-GEL 463. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO MIRA-GEL 463. Almidón Modificado empleado como Espesante y Estabilizante. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO MIRA-THIK 603. Almidón modificado empleado como Espesante y Gelificante. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO MIRA-THIK 603. Almidón Modificado waxy. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDÓN MODIFICADO REZISTA. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO REZISTA. Almidón Modificado empleado como Espesante, Estabilizante, Gelificante, Mejorador de yogurt y en Salsas. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDÓN MODIFICADO STA-MIST 7415. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDÓN MODIFICADO STA-MIST 7415. Almidón Modificado empleado como Agente de turbidez, en Bebidas, como Emulsificante, Encapsulante, Enturbiante, Espesante, Estabilizante y Lipofílicos. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDONES. Kolguard 7467. Rezista. Snow Flake. DANNOVA QUÍMICA.

ALMIDONES. National Starch. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

ALMIDONES DE COCCIÓN DE ALTO RENDIMIENTO. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDONES DE COCCIÓN DE ALTO RENDIMIENTO. Almidones empleados como Espesantes. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDONES DE MAÍZ, NATIVOS Y MODIFICADOS. Proteínas y subproductos. CARGILL.

ALMIDONES INSTANTÁNEOS. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDONES INSTANTÁNEOS PREGELATINIZADOS. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDONES INSTANTÁNEOS PREGELATINIZADOS. Almidones empleados como Espesantes. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDONES INSTANTÁNEOS, ÚNICOS EN FUNCIONALIDAD. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDONES LIPOFÍLICOS. Almidones lipofílicos empleados como Emulsificantes, Enturbiantes, Espesantes y Encapsulantes. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDONES LIPOFÍLICOS, EMULSIFICANTES, ENTURBIANTES. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDONES LIPOFÍLICOS, EMULSIFICANTES, ENTURBIANTES. Almidones lipofílicos empleados como Emulsificantes, Enturbiantes, Espesantes y Encapsulantes. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDONES MODIFICADOS. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDONES MODIFICADOS. Encapsulantes. MAKYMAT.

ALMIDONES MODIFICADOS. Instant, Purity, Ultra^®, National, N-lite. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

ALMIDONES MODIFICADOS. PROJUGO.

* ALMIDONES MODIFICADOS DE PAPA KMC-FABPSA. Almidones obtenidos a partir de la modificación fisicoquímica del almidón de papa. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABPSA.

* ALMIDONES MODIFICADOS Y GOMA ARÁBIGA. Emulsificantes. MAKYMAT.

* ALMIDONES MODIFICADOS, CARRAGENINAS, GOMA XANTHANO, CMC Y GOMA GUAR. Espesantes. MAKYMAT.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Alimentos Funcionales.. Hi Maíze ^®, Novomega ^®, Nutriose ^® FM06, Nutriose ^® FB06. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Encapsulantes.. Capsul. Hi Cap. K 4484, N-Lok. N-Creamer 46, N-Zorbit M, Nadex 320, Nadex 772. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Espesantes.. Colflo 67. Frigex W. Homecraft^®. National 465. National Frigex / National Frigex HV. Novation. Purity HPC, Thermflo. Ultra-Sperse M. Ultra Tex 3. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Estabilizantes.. N-Creamer 110. National 3700, Purity Gum 1773. Purity Gum 2000, Purity Gum BE, Purity K47. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Ligantes.. Almidón 4013. Firmtex. Hi-Flo. National 1317. National 4117. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Sustitutos de aceite y grasas.. N-Lite. N-Oil. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Sustitutos de proteína de leche.. Elasti 2000. Gel "N" Melt. N-Creamer 46. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

* ALMIDONES MODIFICADOS. Texturizantes.. Baka Snak. Homecraft^®. Instant Textaid. N-Lite LP. Textaid A. Textaid PM, Textra. Ultra Sperse M. Ultra Tex SR. NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION.

ALMIDONES NATIVOS. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDONES NATIVOS. Almidones empleados en Confitería como Espesantes y Gelificantes. ALMEX (TATE & LYLE).

ALMIDONES PARA CONFITERÍA. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALMIDONES Y DEXTRINAS, ADHESIVOS, LIGANTES Y FORMADORES DE PELÍCULA. Almidones empleados en Confitería como Espesantes y Gelificantes. ALMEX (TATE & LYLE).

* ALPHA FT-IR SPECTROMETER. Es el espectrómetro de Infrarrojo por Transformada de Fourier (FT-IR) más pequeño del mundo, el cual jugará un papel importante en su rutina diaria. Su configuración Plug & Play, y un software fácil de utilizar combinado con módulos de muestreo QuickSnapTM aseguran el análisis FT-IR potente y confiable que se espera de Bruker. Aplicaciones: Parámetros de maduración para la Fabricación de Cerveza, Análisis de Vino, Monitoreo de la Producción de Alcohol, Determinación de varios parámetros en Jugos de Frutas, Análisis de Café y Té. BRUKER MEXICANA.

* ALTA FRUCTOSA. Alta Fructosa, Alta Fructosa 42 y Alta Fructosa 55 PROJUGO.

ALTA FRUCTOSA EN POLVO, KRYSTAR ^®. ALMEX (TATE & LYLE).

ALTESA ABC2D. Se emplea para hidratar y texturizar filetes de pescado blanco y cepalópodos (calamar, pulpos, etc.). AUROQUIM.

ALTESA AM4. Aditivo conservante-antioxidante, antimelanósico, estabilizante del color y textura para crustáceos frescos y congelados, uso en buque de pesca, granja acuícola o procesadora. AUROQUIM.

ALTRU-V. Dispositivos para saneamiento del aire en cámaras y cuartos con presión positiva saneamiento al 99.99 %. SERCO COMERCIAL.

* AMEE (Asociación Mexicana de Envase y Embalaje, A.C.). Órgano representativo de la Industria Mexicana del Envase y Embalaje. ASOCIACIÓN MEXICANA DE ENVASE Y EMBALAJE.

AMINOÁCIDOS. Mezclas de taurina, cafeína, glucoronolactona, guaraná, Sistemas Appeal Energy. AUROQUIM.

AMINOÁCIDOS. FORTITECH MÉXICO.

AMINOÁCIDOS. GLOBE CHEMICALS.

* ANÁLISIS ESPECIALES. Silliker a través de su grupo de expertos le ayuda a realizar análisis especiales con rapidez, exactitud y un servicio de calidad. A través de métodos (nacionales e internacionales) automatizados, validados y utilizando tecnología de punta. Tales como: Organismos Genéticamente Modificados (GMO's), Clenbuterol, Residuos Tóxicos en Cárnicos, Evaluación Sensorial, Determinación de Color y pesticidas. SILLIKER MÉXICO.

ANÁLISIS ESPECIALES PARA TABLAS NUTRIMENTALES. SABORES Y ANÁLISIS.

* ANÁLISIS GENERALES SILLIKER. Análisis Microbiológico aplicando métodos tradicionales y automatizados. Análisis Instrumentales: Absorción Atómica, Cromatografía de líquidos, Cromatografía de gases. Análisis Fisicoquímicos. Análisis Especiales. SILLIKER MÉXICO.

* ANÁLISIS INSTRUMENTALES. Silliker le ofrece el soporte de nuestro equipo de expertos en microbiología y química instrumental de alimentos a nivel mundial para ayudarle en el desempeño de su planta de control, en la elaboración del mismo, en la obtención de resultados confiables, en la interpretación de resultados o en la solución de sus problemas relacionados con la microbiología de alimentos. Tales como: Conservadores, Vitaminas, Perfil de Azúcares y Ácidos Grasos CIS-TRANS y Minerales. SILLIKER MÉXICO.

* ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO. Silliker le ofrece el soporte de nuestro equipo de expertos en microbiología y química instrumental de alimentos a nivel mundial para ayudarle en el desempeño de su planta de control, en la elaboración del mismo, en la obtención de resultados confiables, en la interpretación de resultados o en la solución de sus problemas relacionados con la microbiología de alimentos. Tales como: Métodos tradicionales y automatizados (PCR, ELISA) SILLIKER MÉXICO.

* ANÁLISIS QUÍMICOS. Silliker le ofrece el soporte de nuestro equipo de expertos en microbiología y química instrumental de alimentos a nivel mundial para ayudarle en el desempeño de su planta de control, en la elaboración del mismo, en la obtención de resultados confiables, en la interpretación de resultados o en la solución de sus problemas relacionados con la microbiología de alimentos. Tales como: Determinación de tablas nutrimentales y químicos proximales. SILLIKER MÉXICO.

* ANALIZADOR MICROBIOLÓGICO DE AIRE M AIR T. Con cassette de alta recuperación para el análisis en áreas críticas. MILLIPORE.

* ANGEL ^® ACEITE DE MAÍZ. Angel^® es obtenido como aceite crudo mediante el proceso de extracción directa del germen de maíz o procesado para su obtención como aceite refinado (comestible). CPINGREDIENTES.

ANGUSPRIDE. Sólo el 20% del mejor ganado Angus de Norteamérica puede ser incluido dentro de nuestra marca. Las especificaciones más rigurosas para la crianza, y alimentación del ganado, así como un abundante marmoleo en los cortes para una máxima suavidad y un rico y delicioso sabor, hacen de la Carne de Res Premium AngusPride, la selección de los amantes de la carne. CARGILL.

ANNATTO. Colorante natural. COMERCIAL FERBERA.

ANTIADHERENTES. Desmolpan. ESTRALI.

ANTIAGLOMERANTE. Dióxido de Silicio (HI SIL 233) DANNOVA QUÍMICA.

ANTIAGLOMERANTES. Dióxido de Silicio. MAKYMAT.

ANTIAPELMAZANTES. Lactosa, celulosa, sílica, almidones, esteratos y fosfatos. UNIVAR.

ANTIESPUMANTES. Emulsión de silicón. Aplicación en jaleas y mermeladas. En cualquier alimento que requiera se evite la formación de espuma para su fabricación o envasado. MACROPOL.

* ANTIESPUMANTES Y DESESPUMANTES. Momentive. Antiespumantes especiales grado alimenticio y farmacéutico. EMPRESAS VILHER.

ANTIESPUMANTES Y SIMETICONAS (DIMETIL POLISILOXANO). SAG 710, SAG 730, SAG 790 LV, MED 340 SIMETHICON USP, MED 341 SIMETHICON USP, MED 342 SIMETHICON USP DANNOVA QUÍMICA.

* ANTIMICROBIANOS. Conservadores naturales. La línea de antimicóticos y antibacterianos que Danisco ofrece son: NATAMAX^™ y NISAPLIN^®. Protectores de alimentos de origen natural cuya principal característica es conservar el alimento por tiempos más prolongados de vida de anaquel. DANISCO MEXICANA.

ANTIMICROBIANOS. Citrogen M, Germantown Gard, Natamicina, Nisina. DANNOVA QUÍMICA.

ANTIOXIDANTE PARA LÁCTEOS NATURAL. ADVANCED APPEALING TECHNOLOGIES.

* ANTIOXIDANTES. Acido ascórbico, BTH, BHA, TBHQ. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

* ANTIOXIDANTES. Una de las formas más comunes e importantes del deterioro de los alimentos es la oxidación de las grasas después de la alteración de los microorganismos, con la oxidación se altera el sabor y color así como su textura y valor nutritivo al perderse algunas vitaminas y ácidos esenciales. BEKAREM.

* ANTIOXIDANTES. Antox, Eritorbato de Sodio, Ascorbato de Sodio. Ácido Acórbico. CONDIMENTOS NATURALES TRES VILLAS.

* ANTIOXIDANTES. Danisco ofrece ingredientes que ayudan a conservar las características sensoriales de diversos alimentos, entre los que se encuentran los antioxidantes. La gama de antioxidantes incluye productos hidrosolubles o liposolubles, dependiendo de la aplicación, así como mezcla de antioxidantes tradicionales para lograr sinergismo, por lo tanto, mayor vida de anaquel. DANISCO MEXICANA.

ANTIOXIDANTES. TBHQ DANNOVA QUÍMICA.

* ANTIOXIDANTES. Antioxidantes. DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

* ANTIOXIDANTES. Eritorbato de Sódio, Extracto de Romero, Mezclas Duralox, TBHQ. DVA MEXICANA.

ANTIOXIDANTES. Ácido Ascórbico, Ácido Cítrico Anhidro, Antioxidantes para Grasas, Eritorbato de Sodio. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABPSA.

ANTIOXIDANTES. Eritorbato de Sodio, Ácido Ascórbico. MAKYMAT.

ANTIOXIDANTES. Ácido ascórbico, cítrico y málico. BHA, BHT, TBHQ. UNIVAR.

* APOCAROTENAL (b-APO-8'-CAROTENAL). Colorante. DSM NUTRITIONAL PRODUCTS.

* APOYO EN EL CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE CALIDAD PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Técnicas Analíticas Instrumentales. BUFETE QUÍMICO.

* APPENSOL^® AISLADO DE SOYA. Es altamente dispersable en agua, suave en sabor y bajo en viscosidad, además de proveer excelentes propiedades nutricionales. DVA MEXICANA.

* APROFER 1000 ^®. Hierro hémico. Es una fuente natural y altamente biodisponible de hierro producido tras la digestión y separación de la fracción enriquecida en hierro a partir de la hemoglobina porcina o bovina. EMPRESAS VILHER.

APROPORK PLUS 85 HF. Proteína altamente funcional de origen porcino, con alta capacidad emulsionante y gelificante. Idóneo para la industria cárnica. EMPRESAS VILHER.

APRORED. Proteína fraccionada de origen animal. Coadyuvante de color natural para embutidos y/o preparaciones cárnicas. EMPRESAS VILHER.

* AQUAMIN ^®. Ingredientes Funcionales. CPINGREDIENTES.

* AQUAMIN ^®. Minerales Fortificantes. CPINGREDIENTES.

* AQUARRESINAS DE ESPECIAS. Páprika, Ajo, Mejorana, Cebolla, Pimienta Blanca. DVA MEXICANA.

AQUARRESINAS Y OLEORRESINAS. Páprika. Cúrcuma. Capsicum y más… DVA MEXICANA.

ARECA. Sistema de gomas: estabilizantes, espesantes, ligadores para: lácteos, quesos, cremas, bebidas, dulces, etc. AUROQUIM.

* ARECA ^®. Rellenos y preparados de frutas. ADVANCED APPEALING TECHNOLOGIES.

* ARIA. Sistemas de microfiltración por membranas de fibra hueca. Sistema de filtración de membrana de fibra hueca en 0.1 micras de retención absoluta, para remover todos los sólidos suspendidos en el agua de pozo, municipal o de lagos. Para dar una calidad de agua menor a 0.1 NTU, remoción microbiológica mayor a 6 log. SISTEMAS INDUSTRIALES DE MÉXICO.

ASCORBATO DE SODIO. Antioxidante. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

ASESORÍA. Clasificación especializada. Designación de regímenes aduaneros. Apoyo en la obtención de regulaciones y restricciones no arancelarias. DIRECT GLOBAL AGENCIA ADUANAL.

ASESORÍA. MULTISABORES.

ASESORÍA. PACSA.

* ASESORÍA ESPECIALIZADA. Soporte técnico; Análisis sensorial; Mercadotecnia; Desarrollo personalizado de productos. ROBERTET DE MÉXICO.

ASESORÍA TÉCNICA. Ingenieros, Planta piloto y laboratorio, Desarrrollando unidades integrales a la medida de las necesidades de la industria alimentaria. BEKAREM.

* ASESORÍA TÉCNICA. Todo tipo de asesoría técnica en todo tipo de industrias alimenticias para el mejoramiento de procesos industriales, creación o perfeccionamiento de nuevos productos, soluciones a problemas de conservación. Formulaciones específicas en la utilización de todo tipo de aditivos como: estabilizantes, emulsificantes, espesantes, antioxidantes, edulcorantes, antiespumantes, etc., y especialmente asesoramos en el uso de saborizantes y colorantes líquidos y en polvo para todo tipo de postres, bebidas, golosinas, fibras dietéticas, productos farmacéuticos y en general para cualquier tipo de producto alimenticio. MULTISABORES.

ASESORÍA TÉCNICA. Creación o mejoramiento de nuevos productos, asesoría a todo tipo de industria alimenticiay especialmente en el uso de saborizantes, colorantes en polvo y líquidos para todo tipo de productos alimenticios y fragancias. SODEXIM.

* ASESORÍA Y CONSULTORÍA. A través de nuestros servicios de consultoría, podemos revisar cada aspecto de su programa de aseguramiento de calidad desde Buenas Prácticas de Manufactura (BMP's) hasta el HACCP. Alrededor del mundo, nuestros consultores le ayudarán a reducir pérdidas por retirar producto del mercado y le darán soluciones prácticas a sus problemas, basadas en un método científico. Etiquetado Nacional y de Exportación. SILLIKER MÉXICO.

* ASESORÍAS. Los asesores de Silliker pueden ayudarle a evitar problemas o resolverlos rápidamente. Silliker puede trabajar con usted para desarrollar programas efectivos que cumplan con sus especificaciones y expectativas. SILLIKER MÉXICO.

* ASOCIACIÓN MEXICANA DE ENVASE Y EMBALAJE, A.C.. Órgano representativo de la Industria Mexicana del Envase y Embalaje. ASOCIACIÓN MEXICANA DE ENVASE Y EMBALAJE.

ASPARTAME. Edulcorante. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

ASPARTAME. Edulcorante sintético con pocas calorías contiene 4kcal/g, inestable a temperaturas altas y es 180 veces mas dulce que el azúcar. Obtenido de la unión de los aminoácidos de fenilalanina y ácido aspártico. El cuerpo lo metaboliza y se evita en personas fenilcetanúricas. GLOBE CHEMICALS.

* ASPARTAME. Edulcorante no nutritivo 200 veces más dulce que el azúcar. INNOVACIÓN ALIMENTARIA DÖHLER.

* ASPARTAME. Edulcorante. SAFE IBEROAMERICANA.

* ASPARTAME (W). Edulcorante de alta intensidad, no contiene calorías y es 200 veces más dulce que el azúcar. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABPSA.

ASSURANCE EIA. Pruebas rápidas de formato ELISA para detección de patógenos, Salmonella, E.coli O157:H7, Listeria sp y L. monocytogenes todas tienen aprobación AOAC-OMA. SERCO COMERCIAL.

* ASSURANCE GDS. Sistema de PCR para patógenos en tiempo real. Plataforma de PCR (Biología Molecular mediante detección de ADN) para patógenos como Salmonella, Listeria, Listeria monocytogenes, E.coli O157:H7 y sus shigatoxinas y enterobacter E.sakasakii en menos de 24 horas TOTALES contando preenriquecimientos. SERCO COMERCIAL.

* ATMÓSFERAS MODIFICADAS. Envasado de alimentos en atmósferas modificadas.Maduración inducida de frutas y verduras. INFRA.

* ATURDIDO DE ANIMALES CON CO2. Aturdido de animales con CO2. INFRA.

* AUDITORÍAS SILLIKER MÉXICO. Tenemos experiencia en toda la industria alimentaria, así como en la cadena de suministro. Nuestros auditores pueden ayudarlo a identificar peligros potenciales en sus programas de inocuidad, así como ayudarlo en las normatividades regulatorias que apliquen en el país en el que se produce y al que se exportará. Auditores Silliker reconocidos por FPA y ASQ. SILLIKER MÉXICO.

* AUDITORÍAS TÉCNICO-SANITARIAS. (Plantas de producción) a vehículos, comedores industriales, etc. QUIBIMEX.

AUXILIARES TEXTILES. Lubricantes, Humectantes, Dispersantes y Ablandadores. Aplicaciones: Insumos para formulaciones de auxiliares de la cadena productiva de la industria textil, del hilado al acabado de artículos. OXITENO.

* AVENEX. Extracto de avena. Extracto hidrosoluble obtenido por maceración de avena. Edulcorante de origen natural con un contenido importante de fibra soluble, útil en formulaciones de productos nutracéuticos. COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS.

AYUDAS DE PROCESO. Antiespumantes de silicón, Antiespumantes orgánicos, Tierras diatomáceas. UNIVAR.

AZÚCAR GLASS. Edulcorante. ARENAS DISTRIBUCIÓN.

* AZUQUEM. Azúcar Caramelizada. Caramelo natural obtenido mediante tratamiento térmico. PROBAMEX.

* AZURBIN. Color caramelo. Colorante usado en la industria alimentaria. PROBAMEX.